原文
（宋開寶）事物異名云一名迦拘勒，一名脾家瑞氣。【氣味】辛溫，無毒。
白話
（宋代《開寶本草》）事物的別名記載說：另一個名稱叫迦拘勒，又叫脾家瑞氣。【氣味】味道辛辣性溫，沒有毒性。
肉豆蔻
肉豆蔻
肉豆蔻11 句
原文
【主治】主溫中，消食，止泄，治積冷，心腹脹痛，霍亂，中惡，鬼氣，冷疰，嘔沫，冷氣，小兒乳霍。
白話
【主治】主要功效是溫暖脾胃、幫助消化、制止腹瀉，治療積聚的寒氣、心腹脹痛、霍亂、中邪、鬼氣傳染、冷氣症、嘔吐、冷氣病、小兒哺乳嘔吐。
原文
【核】曰：肉豆蔻，即肉果。生胡國，胡名迦拘勒。中國無有之，令嶺南人得種種蒔矣。
白話
【考證】說：肉豆蔻，就是肉果。生長在胡人國家，胡人稱它為迦拘勒。中國原本沒有這種植物，後來讓嶺南的人得到種子種植。
原文
春生苗，夏抽莖，開花結實，都似草豆蔻，皮肉之顆則不同。
白話
春季生長幼苗，夏季抽長莖桿，開花生長果實，整體都像草豆蔻，但果實的皮肉顆粒則不相同。
原文
其顆外有皺紋，內有斑纈紋，宛似檳榔，紫白相間也。
白話
它的果實外部有皺紋，內部有斑駁交錯的花紋，好像檳榔一樣，紫白相間。
原文
修事，用糯米粉，熟湯和搜，裹包其實，糠灰火中煨熟；去粉用，勿犯鐵器。
白話
炮製方法：用糯米粉，以燒開的熱水和成黏稠狀，包裹果實，用糠灰火慢慢煨烤至熟；去除米粉後使用，不可接觸鐵器。
原文
【參】曰：樂音曰肉。禮記云：寬裕肉好之音也。方氏云：璧外謂之肉，內謂之好。輔氏云：肉好，猶言美滿，樂聲肥也。肉器曰豆。詩云：於豆於登，豆薦菹醢，登盛大羹也。物盛曰蔻。說文云：從支從完，當其完聚而蔻之也。
白話
【考證】說：音樂的音色稱為「肉」。《禮記》說：寬緩充實的音色就是「肉好」。方氏說：玉璧的外部稱為「肉」，內部稱為「好」。輔氏說：肉好，意思就是美滿，樂聲豐厚。盛物的器皿稱為「豆」。《詩經》說：用豆用登，豆用來盛裝醃菜和肉醬，登用來盛裝大羹。果實盛多稱為「蔻」。許慎《說文解字》說：字形從「支」從「完」，表示果實完整聚集而成為蔻。
原文
蓋府器之薦登谷者胃，其受盛者體，轉輸者用也。
白話
這是說容納器皿供奉登祭穀物的是胃，接受容盛的是形體，轉運輸送的是功能。
原文
設具體無用，則穀食不消，心腹脹痛，霍亂飧泄，嘔沫乳霍矣。此以寒中積冷，中惡鬼氣之所致。
白話
假如形體有具體而無功能，那麼五穀食物就不能消化，會心腹脹痛、霍亂腹瀉、嘔吐乳汁霍亂。這是因為寒氣侵入積聚冷氣，中了邪惡鬼氣所導致的。
原文
肉豆蔻秉剛燖氣味，鼓發中黃，寇之使出，所謂開發上焦，宣五穀味而為養，宣五畜味而為充，充則肌肥而美滿，養則膚潤而媚好，命名肉豆蔻者以此。
白話
肉豆蔻稟承剛燥的氣味，激發振奮中焦脾胃的機能，攻克驅使病邪外出，就是所謂開發上焦，宣暢五穀的精味而生成營養，宣暢五畜的精味而生成充實，充實就能肌肉豐滿而美滿，營養就能皮膚潤澤而美好，取名為肉豆蔻的原因就在於此。
原文
（以受為體，以輸為用，具體無用，則能受不輸，中消洞泄之類，可比量推度矣。）
白話
（以容受為形體，以輸布為功能，形體有具體而無功能，就只能受納不能輸布，像中焦虛弱導致嚴重腹瀉之類的病症，可以比照這個道理來推斷了。）
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