原文
（別錄上品）芥 莖 葉【氣味】辛溫，無毒。【主治】主歸鼻，除腎經邪氣，利九竅，明耳目，安中。久食溫中。芥 子【氣味】辛溫，無毒。
白話
（別錄上品）芥菜的莖和葉【氣味】辛溫，無毒。【主治】歸入鼻竅，驅除腎經的邪氣，通利九竅，使耳聰目明，安定體內。長期食用可溫暖中焦。芥菜的子【氣味】辛溫，無毒。
芥
芥
芥21 句
原文
【主治】主歸鼻，去一切邪惡、疰氣、喉痹。白 芥 子【氣味】辛溫，無毒。
白話
【主治】歸入鼻竅，驅除一切邪惡、疰氣、喉痹。白芥子【氣味】辛溫，無毒。
原文
【主治】主發汗，胸膈痰冷，上氣，面目黃赤。醋研，敷射工毒。
白話
【主治】發汗散邪，驅逐胸膈間的寒痰，使氣息下降不上逆，消除面目黃赤之症。用醋研磨後外敷，可治療射工毒。
原文
【核】曰：南地多芥。相傳嶺南無蕪菁，土人移種種之，盡變為芥，地土使然耳。今北地亦多芥，南地亦有蕪菁矣。
白話
【核】說：南方種植芥菜很多。相傳嶺南本沒有蕪菁，當地人移種後，全部變成了芥菜，這是土壤環境造成的。如今北方也多種芥菜，南方也有蕪菁了。
原文
八月布種，冬茂者曰冬芥，春茂者曰春芥，夏尤可食者曰夏芥，春末抽苔，謂之芥藍，瀹食脆美。頃則作花。
白話
八月播種，冬天茂盛的叫冬芥，春天茂盛的叫春芥，夏天特別可食用的叫夏芥，春末抽苔時叫做芥藍，用水煮食清脆美味。隨即就會开花。
原文
正黃四出，莢長一二寸，子粒如蘇子，色紫褐，味極辛，研調作漿，以侑蔬品，香辣爽人。
白話
花色正黃呈四瓣開放，莢果長一二寸，子粒像紫蘇子，呈紫褐色，味道極為辛辣，研磨調製成漿汁，用來配食蔬菜，香辣爽口。
原文
白芥子稍肥大，色黃白，入藥充啖，臭味轉勝也。
白話
白芥子稍微肥大，顏色黃白，用來入藥或直接食用，氣味更加強烈。
原文
種類亦多，有青芥，似菘而毛，色青綠，一名刺芥，味極辛；有大芥，葉大而皺，色深綠，味更辣，俱為藥用。
白話
種類也有很多，有青芥，外形像白菜但有毛，顏色青綠，又叫刺芥，味道極辛辣；有大芥，葉片大而皺縮，顏色深綠，味道更辣，都可作為藥用。
原文
有馬芥，葉如青芥而無毛；有花芥，葉多缺刻而如菘；有紫芥，莖葉俱紫而如蘇；有石芥，莖繁細碎而低小；有旋芥，葉紋旋繞如大芥；有南芥，高五六尺，子大如雞卵。
白話
有馬芥，葉子像青芥但無毛；有花芥，葉片多缺刻像白菜；有紫芥，莖葉都是紫色像紫蘇；有石芥，莖部繁細碎小而低矮；有旋芥，葉紋旋繞像大芥；有南芥，高五六尺，種子大如雞蛋。
原文
劉恂異物志云：出嶺南，多此芥，此又芥之持異者。
白話
劉恂《異物志》說：產於嶺南，這種芥菜很多，這又是芥菜中較為奇特的。
原文
白芥，一名胡芥，原從大原河東來，今近道亦有。但種蒔者少。六八月布種，冬月可食。
白話
白芥，又名胡芥，原本從大原、河東傳來，現在附近道路上也有。但種植的人很少。六、八月播種，冬天可以食用。
原文
春末起苔，高三四尺，葉花有叉如花芥，色青白。
白話
春末抽苔，高三四尺，葉和花有分叉像花芥，顏色青白。
原文
莖中虛，質極脆，疾風大雪，須謹獲之，否則易於損折。
白話
莖部中空，質地極脆，遇到急風大雪，必須謹慎採收，否則容易折斷。
原文
三月黃花，香郁可愛，角子亦如芥，但少肥壯，色黃白耳。
白話
三月開黃花，香氣濃郁令人喜愛，角果也和芥菜相似，只是稍微不那麼肥壯，顏色黃白而已。
原文
又有一種，莖大而中實，子粒更大，雖屬芥類，形色迥別，入藥則勝於諸芥也。
白話
又有一種，莖粗大而內部充實，籽粒更大，雖然屬於芥類，但形狀顏色迥然不同，入藥則比其他芥菜效果更好。
原文
孫思邈曰：同兔食，發惡疾；同鯽魚食，發水腫。大葉者良，細葉有毛者，食之有損無益耳。
白話
孫思邈說：和兔肉一起吃，會引發惡疾；和鯽魚一起吃，會引發水腫。葉大的品質好，葉細有毛的，吃了有害無益。
原文
【參】曰：《農書》云：氣味辛烈，菜中之介然者。食之令人剛介，故字從介。《說文》云：芥者，界也。發汗散氣，畍我者也。左傳曰：介人之寵。楚辭云：悲江介之遺風。
白話
【參】說：《農書》說：氣味辛烈，是蔬菜中最具剛介特性的。吃了使人剛強正直，所以字從「介」。《說文解字》說：芥，就是界。發汗散氣，是用來阻斷病邪的。左傳說：介人之寵。楚辭說：悲傷江介的遺風。
原文
蓋人身一皮，二膚，三肌，四脅，五胸，六腹，七胃，各有定界，邪氣入經，漫然難以分裂者，芥義可以界矣。
白話
人身有皮、肤、肌、脅、胸、腹、胃，各有固定的分界，邪氣侵入經脈，彌漫難以分離時，芥的作用就在於設定界限。
原文
顧食芥墮淚，望梅生津，此五液之自外至也。愧而汗發，慕而涎垂，此五液之自內至也。是以芥氣歸鼻，涕淚交注。經言清陽走上竅，濁陰歸下竅。芥則兩得之矣。
白話
吃芥菜會使人落淚，望梅能生津，這是五液從外來的表現。因慚愧而發汗，因羨慕而流涎，這是五液從內生的表現。因此芥的氣味歸入鼻竅，涕淚交流。經書說清陽之氣走上竅，濁陰之氣歸下竅。芥菜則兩者兼得了。
原文
主治證形，正諸陽之不走上竅，致濁陰之不歸下竅耳。所謂陽無界然，我不立而畛畦失矣。
白話
主治的症狀，正是各種陽氣不能走上竅，導致濁陰不能歸入下竅的病證。所謂陽氣無所界限，我若不能確立則界限就失去了。
原文
（激朗清厲，隨光之介也。牢刺拂戾，諸賁之氣也。為此春酒，以介眉壽，神之聽之，介爾景福，軸轤千里，名卒億計。運茲威以赫怒，清海隅之蒂芥。）
白話
（激昂清朗高亢，如隨光而現的鋒刃。深刻刺厲剛猛，是如同孟賁般的氣勢。釀造這春酒，用來祈求長壽，神明聽察，赐予大福。軸轤千里，名聲最終以億萬計算。運用這威勢以盛怒，清除海角的微芥。）
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