石斛

《神農本草經》列為上品。氣味甘性平，無毒。功效主治：治療內臟受傷，消除痹證使氣下行，補益五臟，治療虛勞造成的消瘦，增強陰氣，補益精氣。長期服用能厚實腸胃。

考證說：產於六安的山谷，以及荊襄、漢中、江左、廬州、台州、溫州等地，近來以溫州、臺州的品質最佳。

說它的形狀像金釵，但氣味腐濁，不如四川產的，形狀較為修長整潔，氣味清香疏散，不應取其美觀而舍棄清香選用濁重的。

成簇生長在水邊石頭上，根系糾結繁多，乾燥時莖呈白色柔軟，莖葉新生時都是青脆的，乾燥後就變成黃色柔韌。五月長出幼苗，形狀像竹節，間隙長出碎小的葉子。七月開淡紅色的花，十月結果。

節的旁邊自然生出根鬚，將它折下懸掛在屋檐下，時常澆水，經過一年也不會枯死，俗稱為千年潤，這就是四川所產的，入藥效果最好。

有一種叫麥斛的，形狀像大麥，累累相連，頂端生長一片葉子，而性質大多偏寒。另一種叫雀髀斛的，莖粗大如麻雀的小腿，葉子生長在莖的頂端。

有一種叫草斛的，像小草一樣，長三四寸，柔軟而且堅韌，折斷時像肉一樣厚實。

有一種叫木斛的，內部中空像木頭，長一尺多，顏色深黃而有光澤。

炮製方法：去除根頭，用酒浸泡一夜，曬乾，用酥油拌勻蒸煮，從上午九點到下午五點，慢慢烘乾。

只用於煎湯和熬膏，不製成丸散，因為質地柔軟韌，不適宜做成藥末的緣故。陸英作為它的輔助藥物。忌諱凝水石、巴豆，畏懼雷丸、殭蠶。

先賢廣泛議論說：石頭靜止而不動，斛器接受而容量充滿。黃色、甘味、平性之氣，具備土的德性變化，有閉塞而不外出的特質，接受而不施予，形成而不生長，符合成就事物的義理，所以有杜蘭、禁生、石蓫這些名稱。

五臟的損傷，表現在外是形骸的痹阻，內在是隱伏的邪氣，所以外在消損肌肉，內在缺乏陰精，這種藥能去除內外致病的原因，帶來內外的益處，使五臟不受損傷，這就是補益的作用。長期服用那麼五臟精氣已經充沛，外在形體自然厚實了。

考證說：不依靠水土，附著石頭而生長。又名禁生，雖然名為禁止生長，卻仍然生長。

又名杜蘭，這是根據形狀來命名，也表示處於杜塞的境界，如同光風吹拂蘭花一般。

看山上有石頭，就像人有骨頭，盤曲糾結的樣子，也像筋膜聚集聯絡骨節一樣。斛，是量器的名稱，象徵它能進入能流出。

所以石斛的功效，類似於胃腑，運化精微物質，將精氣散布到腎，浸潤到骨；散布到肝，浸潤到筋膜；以及從脾浸潤肌肉，從心浸潤血脈，從肺浸潤皮毛，何嘗不是從水穀的源頭，依次分布到五神藏，依次充盈到五形藏呢。

如果痹阻堵塞就會造成內傷，導致胃失去功能，不能向下輸送精氣，於是形成五神藏的虛勞，五形藏的消瘦。長期服用就能容量充盈，所以腸胃厚實。充盈而溢出，所以虛勞得到補益，消瘦得到充實。

如果不是大力增益穀物的精氣，怎能驅除痹阻，來延續受傷的內臟呢。禁生、杜蘭這些名稱，真是值得深思玩味啊。