原文
鯽魚熟膾方 食治老人脾胃氣冷，痢白膿涕，腰脊疼痛、瘦弱無力。
白話
鯽魚熟膾方。用於治療老人脾胃虛冷，腹瀉帶白膿，鼻涕，腰背疼痛、瘦弱無力。
食治老人瀉痢諸方第七
一
食治老人瀉痢諸方第七18 句
原文
鯽魚肉（九兩，切作膾） 豉汁（七合） 乾薑（半兩） 橘皮末（半兩）
白話
鯽魚肉（九兩，切成魚膾） 豆豉汁（七合） 乾薑（半兩） 橘皮末（半兩）
原文
上以椒、醬、五味，調和豉汁。沸，即下鱠魚，煮熟，下二味，空心食之。日一服，其效尤益。
白話
將椒、醬、各種調味料與豆豉汁調和。水沸騰後放入魚膾，煮熟後加入其餘二味，空腹食用。每日一次，效果更佳。
原文
赤石脂餺飥方 食治老人腸胃冷氣，痢下不止。赤石脂（五兩，碎，篩如面） 白麵（七兩）
白話
赤石脂麵食方。用於治療老人腸胃虛寒，腹瀉不止。赤石脂（五兩，研碎過篩如麵粉） 白麵（七兩）
原文
上以赤石脂末和麵，搜作餅；煮熟，下蔥、醬、五味、臛頭，空心食之，三四服皆愈。黃雌雞炙方 食治老人脾胃氣冷，腸數痢。黃雌雞（一隻，如常法）
白話
將赤石脂粉末與麵粉混合，揉成餅狀；煮熟後加入蔥、醬、各種調味料和肉湯，空腹食用，三四次便能痊愈。黃雌雞烤炙方。用於治療老人脾胃虛冷，腹瀉頻頻。黃雌雞（一隻，按常法處理）
原文
上以五味椒醬刷，炙之令熟。空心漸食之。亦甚補益臟腑。
白話
用五味椒醬塗抹在雞上，烤至熟透。空腹慢慢食用。也很能補益臟腑。
原文
甘草湯方 食治老人冷熱失調，下痢赤白，腹痛不止。
白話
甘草湯方。用於治療老人冷熱失調，腹瀉帶紅帶白，腹痛不止。
原文
甘草（一兩，切，熬） 生薑（一兩，刮去皮，切） 烏豆（一合）
白話
甘草（一兩，切片熬煮） 生薑（一兩，刮去外皮，切片） 黑豆（一合）
原文
上以水一升，煎取七合，去滓，空心服之。不過三兩服愈。
白話
用水一升煎煮，取汁七合，去除渣滓，空腹服用。不超過兩三次便可痊愈。
原文
薤白粥方 食治老人腸胃虛冷，泄痢水穀不分。
白話
薤白粥方。用於治療老人腸胃虛寒，腹瀉使得水穀不分。
原文
薤白（一升，細切） 粳米（四合） 蔥白（三合，細切）
白話
薤白（一升，細切） 粳米（四合） 蔥白（三合，細切）
原文
上相和作羹，下五味椒醬姜，空心食。常服之效。
白話
將以上材料混合煮成羹，加入五味椒醬和生薑，空腹食用。長期服用效果顯著。
原文
曲末粥方 食治老人脾虛氣弱，食不消化，泄痢無定。
白話
曲末粥方。用於治療老人脾虛氣弱，食物不能消化，腹瀉沒有規律。
原文
神麯（二兩，炙，搗羅為末） 青粱米（四合，淨淘）
白話
神麯（二兩，烘乾研成粉末） 青粱米（四合，淘洗乾淨）
原文
上相和煮粥。空心食之，常三五服，溫中，極愈。
白話
將以上材料混合煮成粥。空腹食用，常吃三五次，能溫暖中焦，效果極佳。
原文
車前子飲 食治老人赤白痢，日夜無度，煩熱不止。
白話
車前子飲。用於治療老人赤白腹瀉，日夜不止，煩躁燥熱不停。
原文
車前子（五合，綿裹，用水二升，煎取一升半汁） 青粱米（三合）
白話
車前子（五合，用布包好，用水二升煎煮取汁一升半） 青粱米（三合）
原文
上取煎汁煮作飲。空心食之，日二服。最除熱毒。
白話
取煎好的汁液煮成飲品。空腹服用，每日兩次。最能清除熱毒。
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