食治老人虛損羸瘦諸方第五

雀兒粥方。治療老年人臟腑虛損、身體消瘦、陽氣虛弱的飲食療法。

雀兒（五隻，依一般處理方法整治後切細） 粟米（一合） 蔥白（三根，切碎）

先將雀兒肉炒過，接著加入一合酒，煮片刻，再加入兩大盞半的水，下米煮成粥，快熟時加入蔥白及五味調料。煮熟後，空腹服用。

骨汁煮餅方。治療老年人虛損消瘦、下焦長期虛冷、視力昏花、耳聾的飲食療法。

大羊尾骨（一條，用五大盞水煎煮，取汁二大盞五分） 蔥白（五根，去鬚，切碎） 麵粉（三兩） 陳橘皮（一兩，用熱水浸泡，去白絡，烘乾） 羊肉（四兩，切細） 荊芥（一把）

將上述藥材都用骨汁煮沸五至七次，去除渣滓。取少許汁液用來揉麵做成索餅，再放入汁中與羊肉一同煮。加入五味調料，空腹服用。

羊肉粥方。治療老年人虛損消瘦、助陽氣、壯健筋骨的飲食療法。

羊肉（二斤） 黃耆（一兩，生用，切碎） 人參（一兩，去根） 白茯苓（一兩） 棗（五枚） 粳米（二合）

先將羊肉去除脂肪和皮，取脊椎兩側的精瘦肉，留下四兩切細；其餘一斤十二兩，與五大盞水及黃耆等一起煎煮，取汁三盞，去除渣滓。用此汁液下米煮粥，快熟時放入切好的生肉，再煮一段時間。加入五味調和，空腹食用。

雞子索餅方。治療老年人虛損消瘦，使人肥潤白皙有光澤的飲食療法。

白麵粉（四兩） 雞蛋（四兩） 白羊肉（四兩，炒過，做成肉臛）

用雞蛋清揉麵做成索餅。在豆豉汁中煮至熟透。加入五味和肉臛調味，空腹食用。

石英水煮粥方。治療老年人腎氣虛損、陽痿、頑固痹症、風濕性關節疼痛、無力持物的飲食療法。白石英（二十兩） 磁石（三十兩，捶碎）

將上述藥材用二斗水浸泡在容器中，放在露天場所安置。夜裡則揭開蓋子，讓藥水吸收星月之氣。每天取水製作羹粥和煎煮茶湯食用，都用這水。用掉一升，就添補一升。

如此持續一年，各種風濕病症都會康復，氣力強健旺盛，容顏如孩童般紅潤。