本草崇原

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原文
氣味鹹寒,有小毒。主治胸中邪氣熱結痛,喎闢面腫,能敗漆,燒之致鼠。
白話
味道鹹、性寒,帶有少量毒性。主要治療胸中邪氣、熱結引起的疼痛,以及口眼歪斜、面部腫脹,還能腐蝕漆,燒烤蟹可以引來老鼠。
原文
(蟹,山東、淮陽、江浙、閩廣近海諸處及水鄉多有之。有螃蟹、郭索、橫行、介士、無腸、公子諸名。雄者臍長,雌者臍圓,腹中之黃,應月盈虧,其性多躁,引聲噀沫,至死乃已霜降前食物,故有毒,霜降後可食。)
白話
(蟹在山東、淮陽、江浙、福建、廣東等近海地區以及水鄉多有出產。有螃蟹、郭索、橫行、介士、無腸、公子等名稱。雄蟹的腹臍較長,雌蟹的腹臍較圓,腹中的蟹黃會隨著月亮的盈虧而變化。牠們性情多急躁,會發出聲音並噴吐泡沫,直到死亡才停止。霜降前所吃的食物含有毒性,因此霜降前的蟹有毒,霜降後的蟹才可以食用。)
原文
今人以蟹為餚饌,未嘗以之治病,唯面有漆瘡,多用蟹黃敷之。
白話
現在的人把蟹當作菜餚,未曾用它來治病,只有臉上因漆中毒而生的瘡,多用蟹黃敷在上面。