原文
氣味甘，微寒，無毒。主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心，益智，久服輕身延年。
白話
氣味甘甜，微寒，無毒。主要功效是補益五臟，安定精神，鎮定魂魄，止驚悸，去除邪氣，明目，開心，益智，長期服用能使身體輕盈、延長壽命。
人參
人參
人參7 句
原文
（人參，一名神草，一名地精。春秋運鬥樞云，瑤光星散，而為人參。生上黨山谷、遼東幽冀諸州，地土最厚處，故有地精之名。相傳未掘取時，其莖葉夜中隱隱有光。其年發深久者，根結成人形，頭面四肢畢具，謂之孩兒參，故又有神草之名。）
白話
（人參，又名神草，又名地精。《春秋運斗樞》說，瑤光星散落，化為人參。生長在上黨山谷、遼東幽冀等州，土地最肥沃的地方，因此有地精的名稱。相傳在尚未挖掘時，它的莖葉在夜間隱約有光。生長年份久遠的，根部結成人形，頭面四肢齊全，稱為孩兒參，所以又有神草的名稱。）
原文
人參氣味甘美，甘中稍苦，故曰微寒。凡屬上品，俱系無毒。
白話
人參氣味甘美，甘中帶點苦味，所以說微寒。凡是屬於上品的藥物，都沒有毒性。
原文
獨人參稟天宿之光華，鍾地土之廣厚，久久而成人形，三才俱備，故主補人之五臟。臟者藏也。
白話
唯獨人參稟受天上星宿的光華，匯聚土地的廣厚，長久之後形成人形，天、地、人三才俱備，所以主要功效是補益人的五臟。臟就是藏的意思。
原文
腎藏精，心藏神，肝藏魂，肺藏魄，脾藏智。安精神，定魂魄，則補心腎肺肝之真氣矣。
白話
腎藏精，心藏神，肝藏魂，肺藏魄，脾藏智。安定精神，鎮定魂魄，就是補益心、腎、肺、肝的真氣。
原文
夫真氣充足，則內外調和，故止驚悸之內動，除邪氣之外侵。明目者，五臟之精上注於目也。開心者，五臟之神皆主於心也。
白話
真氣充足，就會內外調和，所以能止住內在的驚悸動盪，去除外來的邪氣侵擾。明目的意思是，五臟的精華向上灌注於眼睛。開心的意思是，五臟的神都主管於心。
原文
又曰益智者，所以補脾也，上品之藥，皆可久服，兼治病者，補正氣也，故人參久服，則輕身延年。
白話
又說益智，是用來補脾的。上品的藥物都可以長期服用，同時能治療疾病，是因為補益正氣。所以人參長期服用，就能身體輕盈、延長壽命。
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