原文鮬魚，味甘，肉嫩。煮食，令人下元有益，中不脫氣，不炎火，添精補髓，能補三焦之火。——務本卷一下白話提出修訂鮬魚，味道甘甜，肉質細嫩。水煮食用，對人的下元有益，不會導致中氣不順，不會引起上火，能增添精華、補充骨髓，能夠補充三焦之火。——出自《務本》卷一下