原文
朱排山柑園小識：洋鴨種出海洋，形如鴨，紅冠群羽，馴而善飛，雄者重至十斤，雌者如常。
白話
朱排山的《柑園小識》記載：洋鴨的品種來自海洋，外形像鴨子，有紅色的冠冕和整齊的羽毛，性情溫馴且善於飛行，雄鴨體重可達十斤，雌鴨則與普通鴨子相似。
卷九
洋鴨
卷九／禽部3 句
原文
其性淫，雌雄相交，日必四、五次，故房術用之。
白話
牠們的性情好淫，雌雄交配，每天必定進行四、五次，因此房中術會使用牠們。
原文
卵大如鵝子，味極美，以母雞伏之，約一月餘，則雛出矣，雛極易長大。助陽道，健腰膝，補命門，暖水臟。
白話
牠們的蛋有鵝蛋那麼大，味道非常鮮美，用母雞來孵化，大約一個多月，小鴨就會孵出來，小鴨非常容易長大。具有補助陽道、強健腰膝、補益命門、溫暖水臟的功效。
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