原文
羅浮志：深谷中產，物如薯芋狀，山人得之，剖作四片，入砂盆磨作膠漿，鍋煮成膏，待冷則凝結如餅塊，一復剖為四片，添水再煮成膏，膏成，照前三煮四煮，乃可食令飽，一芋所煮，可充數十人之腹，故稱鬼芋焉。
白話
羅浮志：深谷中出產一種東西，形狀像薯芋，山裡人得到它，剖成四片，放入砂盆磨成膠漿，用鍋煮成膏狀，等冷卻就凝結成餅塊，再剖成四片，加水再煮成膏，膏成後，照這樣前前後後煮三四次，才可以食用讓人吃飽。一個芋頭所煮成的，可以填飽數十人的肚子，所以稱為鬼芋。
卷八
鬼芋
卷八／諸蔬部2 句
原文
芋有四異，初生不借根苗，葉上朝露著地，即成種子，一異也；採製不令婦人雞狗見之，見即化水，二異也；磨時煮時匕須順旋，逆之即化水，三異也；一芋之成，由一而四，四而十六，十六而六十有四，如卦象之數，四異也。聞廬山衡岳各有鬼芋，採製又不同。
白話
芋有四種奇異之處：初生時不依靠根苗，葉上的朝露滴到地上，就成為種子，這是第一奇異；採製時不讓婦人、雞、狗看見，看見就會化成水，這是第二奇異；磨的時候和煮的時候必須順時針旋轉，逆時針就會化成水，這是第三奇異；一個芋頭的形成，由一個變成四個，四個變成十六個，十六個變成六十四個，如同卦象的數目，這是第四奇異。聽說廬山、衡山各有鬼芋，採製方法又不同。
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