原文
處州府志：雲和山中有白善泥，以水攪碇而取之，和糯米粉一半蒸食之，可以療飢。名觀音粉。
白話
《處州府志》記載：雲和山中有白善泥，用水攪拌沉澱後取出，摻入一半糯米粉蒸熟食用，可以解除飢餓。稱為觀音粉。
卷二
觀音粉
卷二／土部6 句
原文
生山土內，白如粉，絕細膩，歲荒，鄉人輒掘取之，和麥面作餅餌以食，但不可多食，多食能令便閉腹重，以其土性滯澀腸胃耳。生洞內者不可服，恐其有蛇虺涎毒。
白話
生長在山中土壤裡，顏色白如粉末，非常細膩。遇到荒年，鄉民就挖掘取用，摻和麥麵做成餅食來吃，但不可以多吃，多吃會導致便秘、腹部沉重，因為它的土性會使腸胃滯澀。生長在洞穴裡的不可服用，恐怕含有蛇虺的涎液毒素。
原文
鄭仲夔冷賞載云：丙子歲荒，戈陽石窩村庵僧，夢大士告以山下土中有石粉，可取充飢。如言往掘，果得之。儼若蕨粉，研細作粉，蒸熟甘美異常。
白話
鄭仲夔《冷賞》記載：丙子年鬧饑荒，戈陽石窩村寺廟的僧人，夢見觀音大士告訴他山下土中有石粉，可以取來充飢。他依照指示前去挖掘，果然得到了。樣子很像蕨粉，研磨成細粉，蒸熟後味道甘美異常。
原文
鄉人聞而競採之，或有以葷油裹者，即苦甚不堪入口，名大士粉，即此。綱目石部載石面，即此。
白話
鄉民聽說了爭相採集，有人用葷油包裹，結果變得非常苦澀難以入口，稱為大士粉，就是指這個。《綱目》石部記載的石面，也就是這個。
原文
以為不常生，不知今山中皆有，瀕湖主治止言益氣調中，食之止飢。而不知其去濕之功，十倍於蒼朮。蓋亦土能制水之意耳。
白話
人們以為它不常生長，卻不知道如今山中到處都有。李時珍《本草綱目》主治只說益氣調中，食用可以止飢。卻不知道它去除濕氣的功效，比蒼朮強十倍。大概也是土能制水的道理罷了。
原文
味微甘苦，性平。解蟲毒，逐水腫，明目，療濕黃。
白話
味道微甜帶苦，藥性平和。能解蟲毒，消除水腫，明目，治療濕黃病。
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