烟草火（1）

沈云將《食物會纂》：煙草以福建產的品質最佳，燕地產的次之，石門產的最差。

春天種植，夏天開花，當地人只留下一兩株任其開花結籽，其餘的都摘去頂端的穗，不讓它們开花，並去除葉片之間的旁枝，使養分集中在葉片上，這樣葉片就會肥厚味美。秋天採摘葉子，用竹簾夾住曝曬乾燥，去掉葉片上的粗筋，用火酒噴灑加工。

將葉片切成細絲如頭髮一般，每十六兩為一封，流通貿易於天下，名稱不一，有真建、假建的區別。

有蓋露、頭黃、二黃的分別。近來北方製菸，不切成絲，而是將原來曬乾的菸片揉成一塊，像普洱茶磚、茶磚一樣。使用的時候揉碎成末，放進菸袋中儲存使用。頂端的幾片葉子叫做蓋露，味道最美。此後的葉子越往下，味道越差。

相傳海外有個鬼國，那裡的風俗是人將死的時候，就把病人抬放到深山裡。

從前有個國王的女兒病重，被拋棄了，在昏迷中聞到芳香的氣味，看見躺臥旁邊有一種草，於是靠近去聞，便覺得全身清涼，霍然康復起身，奔回宮中，人們都認為很神奇，因而得到了這種草，所以又叫做返魂菸。

方氏《物理小識》：菸草在明朝萬曆末年有人攜帶到漳州、泉州一帶，姓馬的人製造它，稱為淡肉果。

逐漸傳播到九邊之地，大家都含著長管點火吸菸，有因此醉倒昏迷的。

崇禎年間嚴厲禁止，但禁而不止。菸草的根莖像春不老，葉子比菜大，曬乾後用火酒炒製，叫做金絲菸。可以祛濕發散，但長期服用會使肺焦。各種藥物大多無效，症狀是突然嘔吐黃水而死。

《粵志》：粵中有仁草，又叫八角草，又叫金絲菸。治療驗案很多，其性味辛散，聞到它的氣味就會醉。

又叫菸酒，它的種籽來自大西洋，又叫淡巴菰、相思草。（《物理小識》：淡巴姑，或叫做擔不歸。）福建產的品質佳。近來江西射洪、永豐出產的也很好。製成的菸有生熟兩種；熟菸性味猛烈，特別損害人體。凡是患有咳嗽、喉痛等一切肺病的人都忌用。近來蘭州出一種菸叫水菸，用水注入菸筒吸食。讓菸氣從水中經過，據說可以消除火毒，然而菸味也因此減淡了。

張良宇說：水菸以蘭州五泉地區種植的品質最佳，聞其氣味能解瘴、消臌、寬中化積、去寒癖，但不宜多吃。

其製法的以砒夾在香油中炒成，所以不可能沒有毒性。近來粵中潮州出一種潮菸，其性更加猛烈。

姚旅《露書》說：呂宋國有一種草叫淡巴菰，又叫金絲醺。

菸氣從管中進入喉嚨，能令人醉，也可驅闢瘴氣，搗爛取汁可以毒殺頭蝨。

《延綏鎮志》：菸草的苗挺拔生長如葵，葉片有光澤，形狀像紅蓼，不相對而生，高達數尺，三伏天開黃色花，八月採摘陰乾，用酒洗淨切成絲。

各省有名的菸草有：崇德菸、黃縣菸、曲沃菸、美原菸。只有日本的倭絲品質最好。

《百草鏡》：菸草，又叫相思草，葉子像菘菜，厚而狹長而尖，秋天抽莖，高的有六尺，花像小瓶，淡紅色，福建產的品質好。

使用的葉子以伏月採摘的品質最好，生長在頂端的，嫩而有力量，顏色嫩黃，叫做蓋露菸。菸的品種之多，到現在極為繁盛。

在內地，福建漳州有石馬菸，顏色黑，又叫黑老虎。

是用油炒製成的，性味最猛烈，多吃就會令人嘔吐黃水。浙江常山有面菸。

性味疏利，消痰如神，凡是老人五更時咳嗽吐痰的，吃了就會逐漸止咳，痰也消除。江西有射洪菸，性情肅降，導行氣機。

湖廣有衡菸，性味平和，能活血殺蟲，可以治療虛勞。山東有濟寧菸，氣味如蘭花香，性味也能剋利。甘肅蘭州有水菸，可以醒酒。

近來粵東有潮菸，出產於潮州，每次服用不過米粒大小，性味最烈，消食下氣如神，然而身體虛弱者忌用。

長州張璐玉《本經逢原》說：菸草之火，方書中沒有記載，只有在《朝鮮志》中見到。最初是閩人吸菸來祛瘴，後來北方人用來闢寒，如今則遍行天下。豈知毒草之氣，熏灼臟腑，遊行經絡，豈沒有壯火散氣的憂慮嗎？

近來眼科內障丸中，偶爾有用它而獲效的，是取其辛溫散除冷積翳膜的功效。不可與冰片同吸，以免以火濟火，發生菸毒。不可用藤點火吸菸，恐怕藤中有蛇虺之毒。

吸菸之後，千萬不可飲火酒，因為能引發火氣熏灼臟腑。又長期受菸毒而肺胃不清的人，用砂糖湯來解除。

蘭上徐沁埜著《烟誡》，記載有祛菸蟲方：杜湘民說凡人吃菸腹中就會生蟲，形狀像蒼蠅，兩翅鼓動，就想抽菸來沐浴，所以整天吃菸沒有空閒。時間久了蟲子越來越多，臟腑衰敗，疾病大作，不可救藥。常常有臨死時吃菸才肯閉眼的人，可悲啊！

其方用生豆腐四兩，戳幾個孔，黑砂糖二兩，放在豆腐上，置於飯甑中蒸，使豆腐與糖融化，每次想吃菸時，就吃幾湯匙，只要三天後，蟲就全部打下來，再聞到菸氣就嘔吐不想吃了。

汪東藩說：近來有一種熟菸，福建人能製造，其方法是用油炒菸片使其變黑，叫做黑老虎。