原文
城頭菊 金鈴菊 金箭頭 菊米 菊根茶菊較家菊朵不多心，有黃、白二色。
白話
城頭菊、金鈴菊、金箭頭、菊米、菊根。茶菊比家菊花朵少而不大，有黃、白兩種顏色。
卷七
茶菊
卷七／花部22 句
原文
杭州錢塘所屬良渚檜葬地方，鄉人多種菊為業，秋十月採取花，挑入城市以售。
白話
杭州錢塘所管轄的良渚檜葬地方，鄉里人大多以種菊為業，秋天十月採摘花朵，挑進城市販賣。
原文
黃色者有高腳黃等名色，紫蒂者名紫蒂盤桓，白色千葉名千葉玉玲瓏，徽人茶鋪多買焙乾作點茶用。
白話
黃色的有高腳黃等名稱，紫色花蒂的叫紫蒂盤桓，白色多瓣的名為千葉玉玲瓏，安徽人的茶鋪大多購買烘乾後用於點茶。
原文
常中丞安宦遊筆記，鳳凰山產菊花，不甚大，蒂紫味甘，取以點茶絕佳。
白話
常中丞在遊歷筆記中記載，鳳凰山生長菊花，花朵不大，花蒂呈紫色，味道甘甜，用來點茶極佳。
原文
又浙省城頭一帶產菊，名城頭菊，皆生城上石縫中，至秋開花，花小於茶菊，香氣沁腹，點茶更佳，此則茶菊之野生者，味性不同。
白話
另外浙江杭州城頭一帶生長的菊花，名叫城頭菊，都生長在城牆的石縫中，到了秋天會开花，花比茶菊小，香氣撲鼻，用來點茶更好，這就是茶菊的野生品种，味道性質不同。
原文
臨安山中所產一種野菊，名金鈴菊，花小如豆，與城頭菊彷彿，山人多采入藥鋪作野菊花用，實與野菊又不同，野菊食之瀉人，而鈴菊又不作瀉；野菊瓣疏，此則旁瓣密為別也。瀕湖綱目菊分家、野，而此數種獨未言及。
白話
臨安山中生長的一種野菊，名叫金鈴菊，花小如豆，與城頭菊相似，山裡人大多採摘後賣到藥鋪當野菊花用，但實際上與野菊又不同，野菊吃了會腹瀉，而金鈴菊則不會腹瀉；野菊花瓣稀疏，而金鈴菊旁瓣密集是區別所在。李時珍的《本草綱目》將菊分為家菊和野菊，但這幾種卻沒有提及。
原文
今杭俗以茶菊作餉遺客，為用最廣，予故不惜覙縷言之，兼補瀕湖所未備焉。
白話
現在杭州習俗用茶菊贈送客人，用途最廣，所以我才不厭其詳地詳細說明，用來補充李時珍《本草綱目》中未涵蓋的內容。
原文
百草鏡云：甘菊即茶菊，出浙江、江西者佳，形細小而香；產於亳州者不可用，白而微臭。
白話
《百草鏡》說：甘菊就是茶菊，產自浙江、江西的品質較好，形狀細小而且香；產自亳州的不能用，顏色發白而且稍微有臭味。
原文
近日杭州筧橋、安徽池州、紹興新昌唐公市、湖北缺州皆產，入藥用，陰乾者去蒂，以白朮、枸杞子、地骨皮為使，反河魨及無鱗魚。
白話
近年來杭州筧橋、安徽池州、紹興新昌唐公市、湖北缺州都有種植，入藥使用時，陰乾後去蒂，配合白朮、枸杞子、地骨皮為使藥，忌與河魨及無鱗魚同用。
原文
園菊花大，不入藥，止可裝枕去風，其根治疔腫卻效。
白話
園菊花朵大，不適合作藥用，只可以用來裝枕頭驅風，但它的根治療疔瘡却很有效。
原文
群方譜：一名真菊，一名家菊，一名茶菊，花正黃，小如指頂外尖，瓣內細萼柄細而長，味甘而辛，氣香而烈，葉似小金鈴而尖，更多亞淺，氣味似薄荷，枝幹嫩則青，老則紫，實如葶藶而細，種之亦生苗，人家種以供蔬茹。
白話
《群方譜》：又叫真菊，又叫家菊，又叫茶菊，花為正黃色，小如拇指尖，花瓣內側花萼細小，花柄細而長，味道甘甜而辛辣，香氣濃烈，葉子像小金鈴但更尖，葉緣有較多淺鋸齒，氣味像薄荷，枝幹嫩的時候是青色，老了就變成紫色，果實像葶藶但更細小，種下去也會發苗生長，人家種植用來供蔬菜食用。
原文
凡菊葉皆深綠而厚味極苦，或有毛，惟此葉淡綠柔莖，味微甘，咀嚼香味俱勝，擷以作羹及泛茶，極有風致。萬曆嘉善縣誌：花黃梗紫為甘菊，最良。
白話
一般的菊葉都是深綠色而且厚實，味道極苦，有的還帶毛，只有這種菊葉淡綠色，莖柔軟，味道微甘，咀嚼時香味都很好，採摘下來做羹湯或泡茶，極有韻味。《萬曆嘉善縣誌》：花黃色、莖紫色的甘菊，品質最好。
原文
野菊叢生，花小性涼；家菊花大，氣弗聚矣。
白話
野菊叢生，花朵小，性質涼爽；家菊花朵大，氣不能聚集。
原文
黃茶菊以紫蒂為佳，明目去風，搜肝氣，治頭暈目眩，益血潤客，入血分。
白話
黃茶菊以紫色花蒂的品質較好，能明目祛風，疏通肝氣，治療頭暈目眩，補益血液滋潤肌膚，進入血分。
原文
食物宜忌：黃菊花即甘菊花，苦微甘、性平，益肺腎，去風除熱，補血養目，清眩暈頭風。
白話
《食物宜忌》：黃菊花就是甘菊花，味道苦中帶微甘、性平，補益肺腎，祛風除熱，補血養眼，清除眩暈頭風。
原文
白茶菊，千葉者佳，通肺氣，止咳逆，清三焦鬱火，療肌熱，入氣分，其根治疔腫、喉疔、喉癬。
白話
白茶菊，多瓣的品質較好，能疏通肺氣，止咳平喘，清除三焦鬱火，治療肌肉發熱，進入氣分，它的根治療疔瘡、喉部疔瘡、喉部癬瘡。
原文
海寧出茶菊，名金井玉欄杆，其花心黃邊白，點茶絕佳。
白話
海寧出產的茶菊，名叫金井玉欄杆，它的花心黃色邊緣白色，用來點茶極佳。
原文
聖惠方云：黃甘菊雖能燥濕祛風，亦能助火泄氣。
白話
《聖惠方》說：黃甘菊雖然能燥濕祛風，也能助火損耗正氣。
原文
性平，專入陽分，治諸風頭眩，解酒毒疔腫。
白話
性質平和，專門進入陽分，治療各種風邪引起的頭暈目眩，解酒毒和疔瘡腫毒。
原文
撲打損傷。王阮亭居易錄云：四川提督吳英說，昔得撲打損傷秘方，雖重傷瀕死，但一絲未絕，灌下立蘇。
白話
治療撲打損傷。王阮亭《居易錄》記載：四川提督吳英說，以前得到一個治療撲打損傷的秘方，即使重傷瀕死，只要還有一口氣，灌下去立刻就會苏醒。
原文
其方以十一月採野菊花，連枝葉陰乾，用時取一兩，加童便、無灰酒各一碗，同煎熱服。
白話
那個方子是十一月採集野菊花，連同枝葉陰乾，使用時取一兩，加入童便和無灰酒各一碗，一起煎煮後溫熱服用。
原文
紅絲疔 立效驗方：以白菊花葉無白者，別菊亦可，冬月無葉取根，加雄黃錢許，蜒蚰二條，共搗極爛，從頭敷至絲盡處為止，用絹條裹緊，隔夜即清，真神方也。
白話
紅絲疔的立效驗方：用白菊花葉（沒有白葉的話，其他菊花也可以），冬天沒有葉子就取根，加入約一錢的雄黃，兩條蜒蚰，一起搗得非常爛，從頭部敷到紅絲盡頭為止，用絹條紧紧裹住，隔一夜就能康復，真是神奇的方子。
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