香蕉

鐵樹葉 鐵樹附皇華紀聞：廣東一帶氣候潮濕炎熱，居民很多人感染麻風病，凡是有人染病的房屋，旁人都不敢居住，一定要在庭院中種植香蕉這種木本結果的植物，過了一二年之後，毒素就會全部轉移到樹中，這才敢住進去。

兩廣雜誌：香蕉的品種很多，果實都很甜美，其中以香牙蕉為第一良品，稱為「龍奶奶」的，是指乳頭狀的。

據說這種蕉像龍的乳汁一般，難以大量獲得，然而食用時寒氣直透心脾，有些被視為邪惡的甜味。

它的葉子上有硃砂般的斑點，種植時必須用木頭支撐夾住，否則結果時果實會被風吹斷，所以又稱為「折腰娘」。

凡是蕉葉一定有三片，開三次就落三次，落的葉子不到地上，只是懸掛在莖桿之間，乾燥後可以用來書寫。

花從葉心中抽出，每一心就抽出一根莖桿來開花生長，聽到雷聲就會綻開，綻開時像倒掛的蓮花，層層捲曲成花瓣形狀，花瓣中沒有花蕊，全部都是花瓣。

逐漸長大後花就從花瓣中抽出，每一朵花開啟，一定經過三四個月才會閉合，一朵花閉合後結成十多個果實，十朵花閉合後就結出一百多個果實，大小各自分房而生，隨著花的順序而逐漸長大，長到五六寸左右時，先後依次，兩兩相互抱合，果實不會同時成熟，花也不會同時凋落，全年花果交替生長，即使歷經寒冬也不會凋零。

果實經過三四個月才成熟，廣東人如果嬰兒母乳不足，就把成熟的香蕉燙熟後餵養嬰兒。又用香蕉浸泡酒，味道非常甜美，而香蕉中心嫩白的部分，可以製成醃菜。

本草綱目芭蕉條目下所記載的各個種類，唯獨對香蕉的記載不夠清楚明白，現在依據廣東地方志來補充說明：它能收斂麻風病的毒素。

五雜俎：鳳尾蕉的莖稈粗大，葉子長達四五尺，排列緊密如同魚刺一般，不過高的也有將近一丈多。

又有番蕉，形似鳳尾蕉但較小，相傳是從琉球傳來的，據說種植它能夠避免火災，因為它是水精。

枯萎時用鐵屑施肥，或者用鐵釘釘在它的根部，就能夠恢復生機。

大概是因為金能生水的緣故吧。種在盆中生長得很慢，一年才落下一片葉子，估計高度還不到一寸，也很少開花生長。我種了三十年，只見過兩次開花花，其花也像芭蕉花一樣，但顏色是黃色的，並不結果。