飲膳正要

料物性味

馬思答吉

料物性味1
原文
味苦香,無毒。去邪惡氣,溫中利膈,順氣止痛,生津解渴,令人口香。(生回回地面,云是極香種類。)
白話
味道苦中帶香,沒有毒性。能去除邪惡之氣,溫暖中焦,通利胸膈,順氣止痛,生津解渴,使人口氣芬芳。(生長在回回地區,據說是非常香的種類。)