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飲膳正要

料物性味

胡椒

料物性味1 句
原文
味辛，溫，無毒。主下氣，除藏府風冷，去痰，殺肉毒。
白話
味道辛辣，性溫，沒有毒性。主要功效是使氣下降，去除體內臟腑的風邪寒氣，消除痰飲，並能殺死肉類中的毒素。