飲膳正要

米穀品

米穀品1
原文
味甘,大暖。療藏府中風氣,調中益氣,開胃消食,補虛去冷。陳久者良。
白話
味道甘甜,性質很溫暖。治療臟腑中的風氣,調和中焦、補益元氣,增進食慾、幫助消化,補虛弱、去除寒冷。陳放越久的越好。