原文
味甘苦，平，無毒。主益氣，止煩，止泄，和胃氣，長肌肉。即今有數種。
白話
味道甘甜帶苦，性平，沒有毒性。主要功效是補益元氣，止煩躁，止泄瀉，調和胃氣，增長肌肉。現在有數種品種。
米穀品
粳米
米穀品3 句
原文
（香粳米，匾子米、雪裡白，香子米。）香味尤勝。
白話
（香粳米、匾子米、雪裡白、香子米。）香味尤其出眾。
原文
諸粳米搗碎，取其圓淨者，為圓米，亦作渴米。
白話
各種粳米搗碎後，選取其中圓潤潔淨的，稱為圓米，也可用作渴米。
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