飲膳正要

食療諸病

驢頭羹

食療諸病3
原文
治中風頭眩,手足無力,筋骨煩痛,言語蹇澀。
白話
治療中風引起的頭暈目眩,手足無力,筋骨煩痛,言語艱澀。
原文
烏驢頭(一枚,撏洗淨) 胡椒(二錢) 草果(二錢)
白話
黑驢頭(一個,拔毛洗淨) 胡椒(二錢) 草果(二錢)
原文
上件,煮令爛熟,入豆豉汁中,五味調和,空腹食之。
白話
以上材料,煮至爛熟,放入豆豉汁中,用五味調和,空腹食用。