飲膳正要

食療諸病

猯肉羹

食療諸病2
原文
治水腫,浮氣,腹脹,小便澀少。猯肉(一斤,細切) 蔥(一握) 草果(三個)
白話
治療水腫、身體浮腫、腹部脹滿、小便不順暢且量少。用猯肉(一斤,仔細切碎)、蔥(一把)、草果(三個)。
原文
上件,用小椒、豆豉,同煮爛熟,入粳米一合作羹,五味調勻,空腹食之。
白話
將以上材料,加入小椒、豆豉,一起煮到爛熟,再加入一合粳米煮成羹湯,用五味調和均勻,在空腹時食用。