飲膳正要

食療諸病

白羊腎羹

食療諸病2
原文
治虛勞,陽道衰敗,腰膝無力。白羊腎(二具,切作片),肉蓯蓉(一兩,酒浸,切),羊脂(四兩,切作片),胡椒(二錢),陳皮(一錢,去白),蓽撥(二錢),草果(二錢)。
白話
治療虛勞,陽道衰敗,腰膝無力。白羊腎(二具,切成片),肉蓯蓉(一兩,用酒浸泡,切片),羊脂(四兩,切成片),胡椒(二錢),陳皮(一錢,去掉白色部分),蓽撥(二錢),草果(二錢)。
原文
上件相和,入蔥白、鹽、醬,煮作湯,入面𱃪子,如常作羹食之。
白話
將以上材料混合,加入蔥白、鹽、醬,煮成湯,再放入麵棋子,像平常做羹一樣食用。