飲膳正要

諸般湯煎

五味子舍兒別

諸般湯煎1
原文
新北五味(十斤,去子,水浸取汁) 白沙糖(八斤,煉淨)上件,一同熬成煎。
白話
新北五味子(十斤,去掉籽,用水浸泡取汁),白沙糖(八斤,煉淨)。以上材料,一同熬製成煎。