原文白麵（五斤） 牛奶子（二升） 酥油（一斤） 黑子兒（一兩，微炒）上件，用鹽、減少許，同和麵作燒餅。白話提出修訂白麵五斤，牛奶子二升，酥油一斤，黑子兒一兩（微炒）。以上材料，用鹽、減少許，一同和麵做成燒餅。