原文羊肉 羊脂 羊尾子 新韭（各切細）上件，入料物、鹽、醬拌勻，白麵作皮，𨫼上炮熟，次用酥油、蜜，或以葫蘆瓠子作餡亦可。白話提出修訂羊肉、羊脂、羊尾子、新韭（各自切細）。上述材料，加入調料、鹽、醬拌勻，用白麵做皮，在𨫼上烤熟，然後用酥油、蜂蜜，或者用葫蘆瓠子做餡也可以。