原文
鯉魚（十個，去皮鱗） 白麵（二斤） 豆粉（一斤） 芫荽末（二兩）
白話
鯉魚（十條，去掉皮和鱗片）、白麵粉（二斤）、豆粉（一斤）、芫荽末（二兩）。
聚珍異饌
薑黃魚
聚珍異饌2 句
原文
上件，用鹽、料物淹拌過搽魚，入小油炸熟，用生薑二兩，切絲。芫荽葉，胭脂染，蘿蔔絲炒，蔥調和。
白話
上述材料，用鹽和香料醃拌後塗抹在魚身上，放入小油鍋中炸熟，再用生薑二兩切成絲。芫荽葉用胭脂染過，與蘿蔔絲一起炒，最後用蔥調和。
注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。