原文
羊頭（三個，熟切） 羊腰（四個） 羊肚肺（各一具，煮熟切，攢胭脂染） 生薑（四兩） 糟姜（二兩，各切） 雞子（五個，作花樣） 蘿蔔（三個，作花樣）上件，用好肉湯炒，蔥、鹽、醋調和。
白話
羊頭（三個，煮熟切好） 羊腰（四個） 羊肚肺（各一副，煮熟切好，用胭脂攢染） 生薑（四兩） 糟薑（二兩，各自切好） 雞蛋（五個，做成花樣） 蘿蔔（三個，做成花樣）以上材料，用上好的肉湯炒製，以蔥、鹽、醋調和味道。
聚珍異饌
帶花羊頭
聚珍異饌1 句
注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。