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飲膳正要

聚珍異饌

熊湯

聚珍異饌2 句
原文
治風痹不仁，腳氣。熊肉（二腳子，煮熟，切塊） 草果（三個）
白話
治療風痹不仁、腳氣。熊肉（兩個腳掌，煮熟，切塊） 草果（三個）
原文
上件，用胡椒三錢，哈昔泥一錢，薑黃二錢，縮砂二錢，咱夫蘭一錢，蔥、鹽、醬一同調和。
白話
以上材料，用胡椒三錢、哈昔泥一錢、薑黃二錢、縮砂二錢、咱夫蘭一錢、蔥、鹽、醬一同調和。