原文
補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件），草果（五個），良薑（二錢）。
白話
補中益氣。羊肉（一隻羊腿，切成塊件），草果（五個），良薑（二錢）。
聚珍異饌
臺苗羹
聚珍異饌2 句
原文
上件，熬成湯，濾淨，用羊肝下醬，取清汁，豆粉五斤，作粉，乳餅一個，山藥一斤，胡蘿蔔十個，羊尾子一個，羊肉等，各切細，入臺子菜、韭菜、胡椒一兩，鹽、醋調和。
白話
上述材料，熬成湯，過濾乾淨，用羊肝加入醬料，取出清湯，豆粉五斤，做成粉皮，乳餅一個，山藥一斤，胡蘿蔔十個，羊尾子一個，羊肉等，各切成細絲，加入臺子菜、韭菜、胡椒一兩，用鹽、醋調和。
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