原文
補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件） 草果（五個） 良薑（二錢）
白話
補中益氣。羊肉（一隻羊腿，切成塊）草果（五個）良薑（二錢）。
聚珍異饌
盞蒸
聚珍異饌2 句
原文
上件，熬成湯，濾淨，用羊肝下醬，取清汁，豆粉五斤，作粉，乳餅一個，山藥一斤，胡蘿蔔十個，羊尾子一個，羊肉等，各切細，入臺子菜、韭菜、胡椒一兩，鹽、醋調和。
白話
以上材料，熬成湯，過濾乾淨，用羊肝加入醬，取清汁，豆粉五斤，做成粉，乳餅一個，山藥一斤，胡蘿蔔十個，羊尾一個，羊肉等，各切細，加入臺子菜、韭菜、胡椒一兩，鹽、醋調和。
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