原文
補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件），草果（五個），良薑（二錢）
白話
補中益氣。羊肉（一隻羊腿，切分成塊），草果（五個），良薑（二錢）
聚珍異饌
三下鍋
聚珍異饌2 句
原文
上件，同熬成湯，濾淨，用羊後腳肉丸肉彈兒，丁頭𱃪子，羊肉指甲匾食，胡椒一兩，同鹽、醋調和。
白話
以上材料，一起熬成湯，過濾乾淨，用羊後腳肉做成肉丸、肉彈、丁狀、塊狀、指甲大小的扁食，加入胡椒一兩，與鹽、醋調和。
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