原文
補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件） 草果（五個） 回回豆子（半升，搗碎，去皮）
白話
補中益氣。羊肉（一整隻羊腿，卸成塊狀） 草果（五個） 回回豆子（半升，搗碎，去皮）
聚珍異饌
黃湯
聚珍異饌2 句
原文
上件，同熬成湯，濾淨，下熟回回豆子二合，香粳米一升，胡蘿蔔五個，切，用羊後腳肉丸肉彈兒，肋枝一個，切，寸金薑黃三錢，薑末五錢，咱夫蘭一錢，芫荽葉同鹽、醋調和。
白話
上述材料，一同熬煮成湯，過濾乾淨，放入煮熟的回回豆子二合，香粳米一升，胡蘿蔔五個（切塊），用羊後腳肉做成肉丸，肋枝一個（切塊），寸金薑黃三錢，薑末五錢，咱夫蘭一錢，芫荽葉與鹽、醋調和。
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