原文
補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件） 草果（五個） 回回豆子（半升，搗碎，去皮）
白話
補中益氣。羊肉（一整隻羊腿，分解成塊） 草果（五個） 回回豆子（半升，搗碎，去皮）
聚珍異饌
珍珠粉
聚珍異饌2 句
原文
上件，同熬成湯，濾淨，羊肉切乞馬，心、肝、肚、肺各一具，生薑二兩，糟姜四兩，瓜齏一兩，胡蘿蔔十個，山藥一斤，乳餅一個，雞子十個，作煎餅，各切，次用麻泥一斤，同炒，蔥、鹽、醋調和。
白話
上述材料，一起熬成湯，過濾乾淨，羊肉切成塊，心、肝、肚、肺各一個，生薑二兩，糟姜四兩，瓜齏一兩，胡蘿蔔十個，山藥一斤，乳餅一個，雞蛋十個，做成煎餅，各自切好，然後用麻泥一斤，一起炒，用蔥、鹽、醋調味。
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