原文
補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件） 草果（五個） 良薑（二錢）
白話
補益中氣、增強體力。材料包括：羊腿肉（一整隻，切成塊狀）、草果（五個）、良薑（二錢）。
聚珍異饌
阿菜湯
聚珍異饌3 句
原文
上件，同熬成湯，濾淨，下羊肝醬，同取清汁，入胡椒五錢。
白話
將上述材料一起熬煮成湯，過濾乾淨，加入羊肝醬，一同提取清澈的湯汁，再放入胡椒五錢。
原文
另羊肉切片，羊尾子一個，羊舌一個，羊腰子一副，各切甲葉；蘑菇二兩，白菜，一同下，清汁、鹽、醋調和。
白話
另外將羊肉切成片，羊尾一個、羊舌一個、羊腰一副，分別切成薄片；蘑菇二兩、白菜，一起放入湯中，用清湯、鹽、醋調和味道。
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