原文
補中益氣。羊肉（一腳子，卸成事件） 草果（五個）
白話
補中益氣。羊肉（一隻羊腿，卸成塊）草果（五個）
聚珍異饌
河㹠羹
聚珍異饌2 句
原文
上件，同熬成湯，濾淨，用羊肉切細乞馬，陳皮五錢，去白，蔥二兩，細切，料物二錢，鹽、醬拌餡兒，皮用白麵三斤，作河㹠，小油炸熟，下湯內，入鹽調和，或清汁亦可。
白話
以上材料，一同熬成湯，濾淨，用羊肉切成細末，陳皮五錢，去白膜，蔥二兩，細切，香料二錢，鹽、醬拌成餡料，皮用白麵三斤，做成河豚，用小油炸熟，放入湯內，加鹽調和，或者用清湯也可以。
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