原文
補中，下氣，和脾胃。羊肉（一腳子，卸成事件） 草果（五個） 回回豆子（半升，搗碎，去皮） 沙乞某兒（五個，系蔓菁）
白話
補益中氣，降逆氣，調和脾胃。羊肉（一整條腿，切成塊狀） 草果（五個） 回回豆子（半升，搗碎，去皮） 沙乞某兒（五個，就是蔓菁）
聚珍異饌
沙乞某兒湯
聚珍異饌3 句
原文
上件，一同熬成湯，濾淨，下熟回回豆子二合，香粳米一升。
白話
將以上材料一起熬成湯，過濾乾淨，放入煮熟的回回豆子二合，以及香粳米一升。
原文
熟沙乞某兒切如色數大，下事件肉，鹽少許，調和令勻。
白話
將煮熟的沙乞某兒切成骰子大小，放入切好的肉塊，加少許鹽，攪拌均勻。
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