飲膳正要

三皇聖紀

炎帝神農氏

三皇聖紀3
原文
姜姓之源,烈山氏之後。生有聖德,以火承木,位在南方,以火德王,為赤精之君。
白話
姜姓的來源,是烈山氏的後代。天生具有聖人的德行,以火德承接木德,方位在南方,以火德稱王,是赤精之君。
原文
時人民茹草飲水,採樹木之實,而食蠃蛖之肉,多生疾病,乃求可食之物,嘗百草,種五穀,以養人民。日中為市。
白話
當時人民吃野草、喝生水,採摘樹木的果實,並且吃蚌蛤之類的肉,很多人因此生病。於是(神農)尋求可以食用的東西,品嘗百草,種植五穀,來養育人民。中午時分設立集市。
原文
作陶冶,為斧斤,造耒耜,教民耕稼,故曰神農。都曲阜。治天下一百二十年。
白話
製作陶器,鍛造斧頭,發明耒耜,教導人民耕種農作物,所以稱為神農。建都於曲阜。治理天下共一百二十年。