原文酒者,水穀之精也,其氣慓悍而有大毒。入於胃則胃脹氣逆,上逆於胸,內蘸於肝膽,故令肝浮膽橫,而狂悖變怒,失於常性,故云惡酒也。白話提出修訂酒,是水穀的精華,它的氣性輕疾迅猛而且有大毒。進入胃中就會使胃脹氣逆,上逆到胸中,內浸潤於肝膽,所以使肝浮膽橫,因而狂妄悖亂、變得易怒,失去平常的性情,所以稱為惡酒。