諸病源候論

蠱毒病諸候(下凡二十七論)

十九、食鬱肉中毒候

蠱毒病諸候(下凡二十七論)1
原文
郁肉毒者,謂諸生肉及熟肉內器中,密閉頭,其氣壅積不泄,則為郁肉,有毒。不幸而食之,乃殺人。其輕者,亦吐利煩亂不安。
白話
鬱肉毒的意思是,所謂的生肉和熟肉放在容器中,緊密封閉,氣體積聚無法散發,就成為鬱肉,有毒。不幸吃下去的話,會殺人。症狀較輕的,也會嘔吐、腹瀉、心情煩亂不安。