原文凡食牛肉有毒者,由毒蛇在草,牛食因誤啖蛇則死;亦有蛇吐毒著草,牛食其草亦死,此牛肉則有大毒。又因疫病而死者,亦有毒。白話提出修訂大凡吃牛肉而中毒的原因,是因為毒蛇在草中,牛吃了因誤吞蛇就會死亡;也有蛇把毒液吐在草上,牛吃了那草也會死亡,這種牛肉就有大毒。另外,因傳染病而死的(牛),也有毒。