原文
補虛勞。甘平。補虛勞。（寧源食鑑本草云：蒸下油、以瓶埋地中、取塗湯火傷、甚效、初夏時有、余月則無、故名、袁達禽蟲述云：鰣魚罥綱而不動、護其鱗也、不宜烹煮、唯以筍莧芹荻之屬、連鱗蒸食乃佳、其鱗與他魚不同、石灰水浸過、曬乾、層層起之、以作女人花鈿、甚良。）
白話
補益虛勞。味甘，性平。補益虛勞。（寧源的《食鑑本草》說：蒸出的魚油，用瓶子裝好埋在土中，拿來塗抹燙傷或火傷，效果很好。初夏時節才有，其他月份則沒有，因此得名。袁達的《禽蟲述》說：鰣魚被網纏住也不動，是為了保護牠的鱗片。不適合烹煮，只有用筍、莧菜、芹菜、荻筍之類的食材，連同魚鱗一起蒸來吃才好。牠的鱗片與其他魚不同，用石灰水浸泡過，曬乾後，可以一層層剝下來，用來製作女子的花鈿，非常好。）