原文
古名貒、音端。甘酸平。長肌肉。（瘦人和五味煮食、宗奭曰：野獸中、惟貒肉最甘美、益瘦人。）治上氣虛乏。咳逆勞熱。（和五味煮食。）水脹久不瘥。
白話
古時候叫做「貒」，讀音同「端」。味道甘、酸，性質平和。能使肌肉生長。（瘦弱的人配合五味調料煮來吃。宗奭說：野獸當中，只有貒肉最甘甜美味，對瘦弱的人有益。）治療上氣虛弱、咳嗽氣逆、虛勞發熱。（配合五味調料煮來吃。）水腫脹滿長期不癒。
豬獾
豬獾
豬獾2 句
原文
（垂死者、作羹食之、下水大效、聖惠用粳米蔥豉、作粥食。）服丹石動熱。下痢赤白久不瘥。（煮肉露一宿、空腹和醬食、一頓即瘥。）
白話
（病重垂危的人，煮成羹湯食用，排除水腫的效果很好。《聖惠方》用粳米、蔥、豆豉煮成粥來吃。）服用丹石藥後引發燥熱。下痢赤白、長期不癒。（將肉煮熟後露天放一夜，空腹時沾醬食用，吃一次就能痊癒。）
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