原文
補氣、除肺火。苦寒微甘。味厚體重。補肺降火。肺熱者宜之。臟寒者服之。即作腹痛。鬱火服之。火不透發。反生寒熱。其性大約與西洋人參相同。不過清熱之功。熱去則火不刑金。而肺臟受益。非真能補也。出閩中。須多去皮。再用滾水泡。以其苦劣之味在外皮。近中心則苦味減而稍甘。
白話
補氣、清除肺火。味苦、性寒、微甘。質地厚實、重量較重。補肺降火。肺熱的人適合使用。臟腑虛寒的人服用，就會引起腹痛。鬱火的人服用，火氣無法透發，反而產生寒熱症狀。它的藥性大概與西洋人參相同。不過是清熱的功效，熱邪去除後，火就不會傷害肺金，而肺臟得到益處，並非真正有補益作用。產於福建。必須多去除外皮，再用滾水浸泡，因為它苦劣的味道在外皮，靠近中心則苦味減少而稍帶甘甜。