原文一名鯿魚。調胃利腸。甘溫。調胃氣。利五臟。和芥食之。能助肺氣。去胃風消穀。作鱠食之。助脾氣。令人能食。作羹臛食。宜人。疳痢人勿食。白話提出修訂又名鯿魚。能調和胃部、通利腸道。味甘性溫。能調理胃氣,對五臟有益。搭配芥菜食用,可以幫助肺氣,去除胃中的風邪、幫助消化穀物。做成魚膾食用,能增強脾氣,使人食慾增加。做成羹湯或肉羹食用,對人體有益。患有疳積或痢疾的人不宜食用。