原文音甓梯、俗名油鴨。補氣。甘平。補中益氣。一名刁鴨。似野鴨而小，蒼白文。多脂。冬月取之。五味炙食。甚美。膏、滴耳治聾。白話提出修訂音甓梯，俗名油鴨。性味甘平，補中益氣。又名刁鴨。形似野鴨但較小，有蒼白的花紋。多脂肪。冬季捕捉，用五味炙烤食用，味道很美。其油脂滴入耳中可治耳聾。