原文
古名稻。補溫脾肺。甘溫。補脾肺虛寒。堅大便。縮小便。收自汗。（同龍骨牡蠣為粉、能撲汗。）發痘瘡。（解毒化膿。）性黏滯難化。病人及小兒。最宜忌之。凡素有痰熱風病。及脾病不能轉輸。食之最能發病成積。（稻花陰乾為末、揩牙固齒。）
白話
古代稱為稻。能補益溫暖脾臟與肺臟。味道甘甜，性質溫和。可以補養脾肺的虛弱寒冷。能使大便堅實。減少小便次數。收斂自發性出汗。（與龍骨、牡蠣一同研磨成粉末，可以撲灑止汗。）誘發痘瘡。（具有解毒、化膿的作用。）性質黏滯，難以消化。生病的人以及小孩子，最應該避免食用。凡是平時有痰熱、風病，以及脾臟病變無法正常運化輸布的人，吃了最容易引發疾病、形成積滯。（稻花陰乾後磨成粉末，用來擦拭牙齒可以使牙齒堅固。）