原文
通、瀉熱解毒。甘寒滑。治消渴熱痹熱疽。逐水。解百藥毒並蠱毒。下氣止嘔。（和鯽魚作羹食。）療諸腫毒並諸瘡。
白話
功效：通利、瀉熱解毒。味甘性寒滑潤。治療消渴、熱痹、熱疽。排除水濕。解各種藥物毒性以及蠱毒。降逆氣、止嘔吐。（與鯽魚一起煮成羹食用。）治療各種腫毒和各類瘡瘍。
蓴菜
蓴菜
蓴菜3 句
原文
（保生余錄、治一切癰疽、春夏用莖、秋冬用子、就於根側尋取、搗爛敷之、未成即消、已成即毒散、用葉亦可、保幼大全、治頭上惡瘡、以黃泥包豆豉、煨熟取出為末、以蓴菜油調敷之。）一名馬蹄草。生吳越地湖澤中。
白話
（《保生餘錄》記載：治療一切癰疽，春夏季用莖，秋冬季用子，在根旁邊尋找採集，搗爛敷在患處，未化膿的就會消散，已化膿的則毒氣散開；用葉子也可以。《保幼大全》記載：治療頭上的惡瘡，用黃泥包裹豆豉，煨熟後取出研成粉末，用蓴菜油調和後敷在患處。）又名馬蹄草。生長在吳越地區的湖澤之中。
原文
（蓴本作蓴、賈思勰齊民要術云：蓴性純而易生、種以深淺為候、水深則莖肥而葉少、水淺則莖瘦而葉多、其性遂水而滑、故謂之蓴菜、並水葵露葵之名、形似馬蹄、三月至八月、味甜體軟可口、乃菜中之最美者也、九月至十月漸粗硬、則名葵蓴、或名豬蓴、言可飼豬也。）
白話
（「蓴」本寫作「蓴」，賈思勰《齊民要術》說：蓴菜性質純樸而易於生長，種植時以水之深淺為標準，水深厚則莖肥而葉少，水淺則莖瘦而葉多。它的特性順應水流而滑潤，所以稱之為蓴菜，又有水葵、露葵的名稱。形狀像馬蹄，三月到八月期間味道甘甜、質地柔軟可口，是蔬菜中味道最美的。九月到十月逐漸變得粗硬，則稱為葵蓴，或稱豬蓴，意思是可以用來餵豬。）
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