原文
和中止嘔。用生薑懼其散。用乾薑懼其燥。唯此略不燥散。凡和中止嘔。及與大棗並用。取其行脾胃之津液而和營衛。最為平妥。老薑洗淨。用濕粗草紙包。炭火內煨。令草紙純焦。並姜外皮微焦。中心深黃色則透矣。切片。
白話
能調和脾胃、止住嘔吐。用生薑，擔心它太過發散。用乾薑，擔心它太過燥熱。只有這種方法稍微不燥不散。凡是調和脾胃止嘔，以及與大棗一起使用時，取它能運行脾胃津液、調和營衛氣血的作用，最為平和穩妥。將老薑洗淨，用濕的粗草紙包起來，放在炭火裡煨烤，讓草紙完全焦黑，並且生薑的外皮也稍微焦黑，中心變成深黃色就表示已經透熟了。切片使用。