原文
胡桃發風。陝洛之間甚多。外有青皮包之，胡桃乃核也。核中穰為胡桃肉。雖如此說，用時，須以湯剝去肉上薄皮。過夏至則不堪食。
白話
胡桃會引發風疾。陝西、洛陽一帶非常多。外面有青色的果皮包著，胡桃其實是核果。核中的果肉就是胡桃肉。雖然如此說，使用時，必須用熱水剝去肉上的薄皮。過了夏至就不適合食用了。
卷十八
胡桃
卷十八／胡桃2 句
原文
有人患酒㾴風，鼻上赤，將橘子核微炒為末，每用一錢匕，研胡桃肉一個，同以溫酒調服，以知為度。
白話
有人患酒渣鼻，鼻子發紅，將橘子核稍微炒過後磨成粉末，每次用一錢匙，研磨一個胡桃肉，一起用溫酒調和服用，以感到藥效為度。
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