原文
今人謂之荸薺。皮厚、色黑、肉硬白者，謂之豬荸薺。皮薄、澤色淡紫、肉軟者，謂之羊荸薺。正二月，人採食之。此二等，藥罕用。荒歲，人多采以充糧。
白話
現在的人稱呼它為荸薺。皮厚、顏色黑、肉質硬而白的，稱為豬荸薺。皮薄、光澤呈淡紫色、肉質軟的，稱為羊荸薺。正月、二月，人們採摘來吃。這兩種，用作藥物的很少。饑荒的年歲，人們大多採摘來充當糧食。
卷十八
烏芋
卷十八／烏芋1 句
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