原文
人多不食者，謂其知陰陽之升降，分長少之行序。世或謂之天厭，亦道家之一說爾。食之則治諸風。《唐本》注曰：「雁為陽鳥」。
白話
很多人不吃雁肉，是因為認為牠們懂得陰陽的升降，能區分長幼的次序。世人有人稱之為「天厭」，這也是道家的一種說法罷了。吃了雁肉可以治療各種風病。《唐本草》注釋說：「雁是屬於陽的鳥類。」
卷十六
雁肪
卷十六／雁肪2 句
原文
其義未盡，茲蓋得中和之氣，熱則即北，寒則即南，以就和氣。所以為禮幣者，一以取其信，二取其和。
白話
這個說法尚未完整，這大概是因為雁能得中和之氣，天氣炎熱就往北飛，天氣寒冷就往南飛，以趨向和暖之氣。之所以作為禮物，一是取其守信，二是取其和順。
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